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| Foto „Kaktusfeigen" von Zeynel Cebeci via Wikimedia Commons |
Die Kaktusfeige ist die Frucht bestimmter Kakteenarten und hat eine rundliche bis längliche Form von etwa 10 cm Länge. Je nach Sorte variiert ihre Farbe von gelbgrün über orange bis hin zu rot. Auch das Fruchtfleisch kann gelb, rosa oder rot gefärbt sein. Die enthaltenen Samen sind essbar, und in ihrer ursprünglichen Heimat werden sogar Teile der Kaktuspflanze selbst als Gemüse verwendet.
In Europa ist die Hauptsaison der Kaktusfeige von September bis November, wobei die Früchte vor allem aus Italien, Spanien und Israel stammen. In den Winter- und Frühlingsmonaten kommen sie häufig aus Südafrika oder Mittelamerika, wo sie ganzjährig wachsen.
Ihr Geschmack ist erfrischend und fein säuerlich mit einer leichten Note, die an Melone und Birne erinnert. Sie wird meist roh verzehrt, eignet sich aber auch für Obstsalate, Chutneys oder Konfitüren.
Die Kaktusfeige ist bei Zimmertemperatur etwa eine Woche haltbar.
Sie enthält wichtige Vitamine wie Vitamin C, E und B-Vitamine sowie Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium und Calcium und ist damit eine nährstoffreiche exotische Frucht.