Pepino

Foto „Pepino" von User:Thue via Wikimedia Commons

Pepinos, auch Melonenbirne genannt, stammen ursprünglich aus Südamerika und werden heute außerdem in Ländern wie Spanien und Neuseeland angebaut. Die Frucht ist meist eiförmig bis leicht zugespitzt, besitzt eine sehr dünne, glatte Schale und lässt sich gut schälen. Das Fruchtfleisch ist saftig, hellgelb und enthält nur wenige Kerne.

Die Früchte sind das ganze Jahr über in kleineren Mengen erhältlich. In den wärmeren Monaten stammt das Angebot häufig aus Spanien, in der kälteren Jahreszeit vor allem aus südamerikanischen Anbauländern wie Chile. Geschmacklich ist die Pepino mild-süß und erinnert an eine Mischung aus Melone und Birne.

Verzehrt wird die Frucht meist frisch, wobei die Schale nicht mitgegessen wird. Sie eignet sich aber auch für Kompott, Desserts oder Konfitüre. Bei Raumtemperatur bleibt sie etwa vier bis fünf Tage frisch, im Kühlschrank sogar bis zu sieben Wochen. Pepinos enthalten zudem Vitamin C und tragen damit zu einer vitaminreichen Ernährung bei.