Zutatenliste
Für 4–6 Portionen
Für die Bowle
• 1 Glas Birnenkompott
• 1 Messerspitze Zimt
• Zucker nach Geschmack
• 500 ml Milch
• 1 Flasche Selterswasser
So wird's gemacht
Bowlenbasis vorbereiten
• Das Birnenkompott in kleine Würfel schneiden und zusammen mit etwas Kompottsaft in eine Bowleschüssel oder einen großen Krug geben.
• Den Zimt hinzufügen und nach Geschmack mit Zucker süßen.
• 250 ml Milch zugießen und alles gut verrühren.
Bowle kühlen
• Die Bowle zugedeckt etwa 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
Fertigstellen
• Kurz vor dem Servieren die restliche Milch und das gut gekühlte Selterswasser hinzufügen.
• Alles vorsichtig verrühren.
Servieren
• Die Milchbowle gut gekühlt in Gläser füllen und mit einigen Birnenstückchen servieren.
Beilagen-Tipp
Dazu passen besonders gut:
• Butterkekse
• Obstspieße
• Vanillewaffeln
• Mini-Muffins
Tipp
Das Selterswasser erst unmittelbar vor dem Servieren zugeben, damit die Kohlensäure erhalten bleibt. Wer die Bowle besonders aromatisch mag, kann sie zusätzlich mit einer Prise Vanille oder etwas frisch geriebener Zitronenschale verfeinern.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Ruhezeit: ca. 30 Minuten
Gesamtzeit: ca. 40 Minuten
