Zutatenliste
Für 4 Portionen
Für den Wurstsalat
• 600 g Fleischwurst
• 150 g Gewürzgurken
• 2 große Zwiebeln
Für die Marinade
• 2 EL Essig
• 3 EL Öl
• Salz
• Pfeffer aus der Mühle
So wird's gemacht
Zutaten vorbereiten
• Die Fleischwurst in dünne Scheiben schneiden.
• Die Gewürzgurken ebenfalls in Scheiben schneiden.
• Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.
• Alles in einer großen Schüssel vermengen.
Marinade zubereiten
• Essig, Öl, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren.
• Die Marinade über den Wurstsalat gießen und alles gründlich vermischen.
• Den Salat vor dem Servieren etwa 30 Minuten durchziehen lassen.
Servieren
• Den Bayerischen Wurstsalat gut gekühlt servieren. Dazu passen frisches Bauernbrot oder eine Brezel.
Tipp
Für einen besonders würzigen Geschmack kann der Wurstsalat einige Stunden im Kühlschrank ziehen. Kurz vor dem Servieren nochmals gut durchmischen und bei Bedarf mit etwas Essig und Pfeffer abschmecken.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Ruhezeit: ca. 30 Minuten
Gesamtzeit: ca. 45 Minuten
