Zutatenliste
Für ca. 250 g
Für die Kräuterbutter
• 250 g weiche Butter
• Frische oder getrocknete Kräuter nach Wahl (z. B. Dill, Petersilie oder Brennnessel)
• Etwas Vollmeersalz
• Etwas edelsüßes Paprikapulver
So wird's gemacht
Kräuterbutter zubereiten
• Die Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen und mit einer Gabel cremig verrühren.
• Die fein gehackten frischen oder die getrockneten Kräuter unter die Butter mischen.
• Mit Vollmeersalz und edelsüßem Paprikapulver abschmecken und alles gründlich verrühren.
• Die Kräuterbutter in ein sauberes Schraubglas oder eine andere gut verschließbare Dose füllen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Servieren
• Die Kräuterbutter zu gegrilltem Fleisch, Fisch, Gemüse oder frisch gebackenem Brot servieren.
Tipp
Die Kräuterbutter lässt sich gut vorbereiten und hält sich im Kühlschrank einige Tage. Für eine längere Haltbarkeit kann sie portionsweise eingefroren werden.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Kühlzeit: ca. 30 Minuten
Gesamtzeit: ca. 40 Minuten
