Zutatenliste
Für 10 Stück
Für die Füllung
• 250 g Fleischwurst
• 125 g Gewürzgurken
• 4 EL Gurkensud (aus dem Gurkenglas)
• 150 g Salatcreme
• 75–100 g Vollmilchjoghurt
• Salz
• Frisch gemahlener Pfeffer
• 1 Prise Zucker
Für die Fliegenpilze
• 10 Tomaten (insgesamt ca. 1–1,2 kg)
• 1 EL Salatcreme (ca. 25 g)
Außerdem
• 1 kleiner Gefrierbeutel oder Spritzbeutel
• Petersilie zum Garnieren
So wird's gemacht
Füllung zubereiten
• Die Fleischwurst und die Gewürzgurken fein würfeln.
• Salatcreme, Vollmilchjoghurt und Gurkensud in einer Schüssel verrühren.
• Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.
• Fleischwurst und Gewürzgurken unter die Creme mischen.
Tomaten füllen
• Die Tomaten waschen und jeweils einen Deckel abschneiden.
• Die Tomaten mit einem Teelöffel vorsichtig aushöhlen.
• Die Wurstfüllung in die Tomaten geben.
Dekorieren
• Die restliche Salatcreme in einen kleinen Gefrier- oder Spritzbeutel füllen und eine kleine Ecke abschneiden.
• Kleine Tupfen auf die Tomatendeckel spritzen, sodass die typische Fliegenpilz-Optik entsteht.
• Die Deckel wieder aufsetzen und die gefüllten Fliegenpilze mit Petersilie garnieren.
Servieren
• Die gefüllten Fliegenpilze gut gekühlt als originellen Party- oder Halloween-Snack servieren.
Tipp
Die Tomaten erst kurz vor dem Füllen aushöhlen, damit sie fest bleiben. Die Füllung kann bereits einige Stunden vorher zubereitet und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Vorbereitungszeit: ca. 30 Minuten
Kühlzeit: ca. 30 Minuten
Gesamtzeit: ca. 1 Stunde
