Käseigel

Zutatenliste

Für 4 Portionen

Für den Käseigel

• 500 g halbfester Schnittkäse
• 12 Radieschen
• 75 g blaue Weintrauben
• 75 g grüne Weintrauben
• 12 Kirschtomaten
• 8 Kapstachelbeeren
• 1/2 Melone

Außerdem

• Holzspieße

So wird's gemacht

Zutaten vorbereiten

• Den halbfesten Schnittkäse in etwa 1,5 cm große Würfel schneiden.
• Die Radieschen putzen und waschen.
• Die blauen und grünen Weintrauben gründlich waschen.
• Die Kirschtomaten waschen und die Stielansätze entfernen.
• Die Hüllen der Kapstachelbeeren vorsichtig öffnen.

Käseigel gestalten

• Die halbe Melone mit der Schnittfläche nach unten auf eine Servierplatte stellen.
• Abwechselnd Käsewürfel und die verschiedenen Früchte oder Radieschen auf die Holzspieße stecken.
• Die bestückten Spieße gleichmäßig in die Melone stecken, bis ein dekorativer Käseigel entsteht.

Servieren

• Den Käseigel frisch zubereitet als dekorativen Snack für Buffets, Partys oder festliche Anlässe servieren.

Tipp

Für noch mehr Abwechslung können zusätzlich Gurkenstücke, Oliven oder kleine Silberzwiebeln auf die Spieße gesteckt werden. Den Käseigel bis zum Servieren kühl lagern, damit Käse und Obst frisch bleiben.

Vorbereitungszeit: ca. 25 Minuten
Gesamtzeit: ca. 25 Minuten