Zutatenliste
Für 20 Stück
Für den Belag
• 200 g Doppelrahmfrischkäse
• 2 EL Milch
• 100 g Thunfisch in eigenem Saft (Dose), abgetropft
• Salz
• Frisch gemahlener Pfeffer
Außerdem
• 20 Cracker
• 1/2 Bund Petersilie
So wird's gemacht
Thunfischcreme zubereiten
• Den Doppelrahmfrischkäse mit der Milch in einer Schüssel glatt rühren.
• Den abgetropften Thunfisch mit einer Gabel zerpflücken und unter den Frischkäse mischen.
• Die Masse mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
• Anschließend mit einem Pürierstab zu einer feinen, cremigen Masse pürieren.
Cracker belegen
• Die Thunfisch-Käse-Creme gleichmäßig auf die Cracker streichen.
• Die Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen.
• Die belegten Cracker mit den Petersilienblättchen garnieren.
Servieren
• Die Thunfisch-Käse-Cracker frisch zubereitet als Fingerfood, Snack oder Bestandteil eines Buffets servieren.
Tipp
Die Thunfischcreme kann bereits einige Stunden im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Cracker jedoch erst kurz vor dem Servieren bestreichen, damit sie schön knusprig bleiben.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Gesamtzeit: ca. 15 Minuten
