Zutatenliste
Für 20 Stück
Für die Spieße
• 1/2 Honigmelone
• 10 Scheiben Parmaschinken (ca. 100 g)
• 1 Töpfchen Basilikum
Außerdem
• 20 Holz- oder Metallspieße
So wird's gemacht
Zutaten vorbereiten
• Die Honigmelone halbieren, entkernen und in Spalten schneiden.
• Die Schale entfernen und das Fruchtfleisch in mundgerechte Würfel schneiden.
• Die Parmaschinkenscheiben halbieren.
• Die Basilikumblätter abzupfen und vorsichtig waschen.
Spieße zusammenstellen
• Je einen Melonenwürfel, eine halbe Scheibe Parmaschinken und ein Basilikumblatt auf einen Holz- oder Metallspieß stecken.
• Die fertigen Spieße auf einer Servierplatte anrichten.
Servieren
• Die Melonen-Parmaschinken-Spieße gut gekühlt als elegante Vorspeise oder als Fingerfood auf einem Buffet servieren.
Tipp
Die Spieße schmecken besonders aromatisch, wenn die Honigmelone gut gekühlt und vollreif ist. Für eine besonders ansprechende Optik können die Parmaschinkenscheiben locker gefaltet oder leicht aufgerollt werden.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Gesamtzeit: ca. 15 Minuten
