Zutatenliste

Für 8 Portionen

Für den Dip

• 600 g Naturjoghurt (3,5 % Fett)
• 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
• 1 TL Koriander, gemahlen
• Salz
• Frisch gemahlener Pfeffer
• 2 EL Minze, gehackt
• 400 g Salatgurke, grob geraspelt

So wird's gemacht

Dip zubereiten

• Den Naturjoghurt mit Kreuzkümmel und Koriander glatt rühren.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Die gehackte Minze und die geraspelte Salatgurke unterheben.

Durchziehen lassen

• Den Gurken-Joghurt 15–20 Minuten im Kühlschrank kalt stellen, damit sich die Aromen gut verbinden.

Servieren

• Den Gurken-Joghurt gut gekühlt als Dip zu Grillgerichten, Fingerfood oder Brot servieren.

Beilagen-Tipp

Dazu passen besonders gut:

• Fladenbrot
• Tortillachips
• Gemüsesticks
• Gegrilltes Hähnchen

Tipp

Für ein besonders cremiges Ergebnis die geraspelte Gurke leicht ausdrücken, bevor sie unter den Joghurt gemischt wird. So wird der Dip nicht zu flüssig und behält seine angenehme Konsistenz.

Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Kühlzeit: ca. 20 Minuten
Gesamtzeit: ca. 30 Minuten