Zutatenliste
Für 6 Stück
Für die Canapés
• 100 g Camembert
• 50 g Butter, weich
• 1 TL Paprikapulver
• Salz
• Frisch gemahlener Pfeffer
• 1 EL Grapefruitsaft
• 6 Grapefruitfilets oder -ecken
• 6 Weißbrotscheiben, gebuttert und rund ausgestochen
So wird's gemacht
Camembertcreme zubereiten
• Den Camembert mit der weichen Butter, dem Grapefruitsaft und dem Paprikapulver in eine Schüssel geben.
• Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen und alles zu einer glatten Creme verrühren.
Canapés belegen
• Die Camembertcreme in einen Spritzbeutel füllen.
• Die Creme dekorativ auf die vorbereiteten Weißbrotscheiben spritzen.
• Jedes Canapé mit einer Grapefruitecke garnieren.
Servieren
• Die Camembert-Canapés gut gekühlt als Vorspeise, Fingerfood oder auf einem kalten Buffet servieren.
Tipp
Für ein besonders feines Aroma den Camembert vor der Verarbeitung etwa 30 Minuten auf Zimmertemperatur bringen. Die Canapés erst kurz vor dem Servieren garnieren, damit das Brot schön frisch bleibt.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Gesamtzeit: ca. 15 Minuten
