Canapés mit Käsecreme und Krabben

Zutatenliste

Für 12 Stück

Für die Käsecreme

• 200 g Doppelrahmfrischkäse
• 2 EL Mayonnaise (80 % Fett)
• 1 TL Paprikamark
• Einige Spritzer Tabasco
• 1 EL Tomatenketchup
• 1 EL Cognac
• Frisch gemahlener Pfeffer
• 1 Bund Dill, fein gehackt

Für die Canapés

• 12 Scheiben Meterbrot
• Butter zum Bestreichen
• 100 g Shrimps

So wird's gemacht

Käsecreme zubereiten

• Den Doppelrahmfrischkäse mit der Mayonnaise glatt verrühren.
• Paprikamark, Tabasco, Tomatenketchup und Cognac unterrühren.
• Mit frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
• Den fein gehackten Dill unterheben.

Canapés belegen

• Die Scheiben Meterbrot dünn mit Butter bestreichen.
• Die Käsecreme in einen Spritzbeutel füllen und dekorativ auf die Brotscheiben spritzen.

Garnieren

• Die Shrimps auf den Canapés verteilen und leicht in die Käsecreme drücken.

Servieren

• Die Canapés gut gekühlt als Vorspeise oder als feines Fingerfood auf einem Buffet servieren.

Tipp

Für den besten Geschmack die Käsecreme etwa 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen. Die Shrimps erst kurz vor dem Servieren auflegen, damit sie frisch und saftig bleiben.

Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Kühlzeit: ca. 30 Minuten
Gesamtzeit: ca. 50 Minuten