Zutatenliste
Für 12 Stück
Für die Canapés
• 12 Scheiben Meterbrot (ca. 160 g)
• Butter zum Bestreichen
• 6 Scheiben Rindersaftschinken (ca. 250 g)
• 12 kleine Salatblättchen
• 24 schwarze Oliven
• 110 g Perlzwiebeln (aus dem Glas)
So wird's gemacht
Zutaten vorbereiten
• Die Scheiben Meterbrot dünn mit Butter bestreichen.
• Die Scheiben Rindersaftschinken halbieren.
• Jede Schinkenhälfte bis zur Mitte einschneiden und anschließend zu einer kleinen Tüte aufrollen.
Canapés belegen
• Je eine Schinkentüte auf eine Scheibe Meterbrot setzen.
• Je ein kleines Salatblatt in die Schinkentüte legen.
• Die Schinkentüten mit schwarzen Oliven und Perlzwiebeln füllen.
Servieren
• Die Canapés frisch zubereitet auf einer Platte anrichten und gut gekühlt als Fingerfood oder für ein festliches Buffet servieren.
Tipp
Die Schinkentüten lassen sich leichter formen, wenn der Saftschinken gut gekühlt ist. Die Canapés sollten erst kurz vor dem Servieren zusammengesetzt werden, damit Brot und Salat frisch bleiben.
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Gesamtzeit: ca. 20 Minuten
