Zutatenliste
Für 1 Portion
Für den Burger
- 1 Vollkornbrötchen
- ½ TL Butter
- 1 dicke Scheibe gekochter Schinken (ca. 50 g)
- 1 kleine Tomate
- einige Blätter grüner Salat
- ½ TL Tomatenketchup
So wird's gemacht
Zutaten vorbereiten
- Die Tomate waschen und in etwa ½ cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Salatblätter waschen und trocken schleudern.
- Das Vollkornbrötchen waagerecht aufschneiden.
Burger belegen
- Beide Brötchenhälften dünn mit Butter bestreichen.
- Die untere Hälfte mit den Salatblättern belegen.
- Etwas Tomatenketchup darauf verstreichen.
- Die Tomatenscheiben darauflegen.
- Den gekochten Schinken auf die Tomaten legen.
- Mit dem restlichen Tomatenketchup beträufeln.
- Die übrigen Tomatenscheiben darauf verteilen.
- Den Brötchendeckel aufsetzen und leicht andrücken.
Servieren
- Den Schinkenburger sofort frisch servieren.
- Nach Belieben halbieren und mit einem Holzspieß fixieren.
Beilagen-Tipp
Dazu passen Gurkensticks, Paprikastreifen, Kartoffelspalten oder ein kleiner gemischter Salat. Auch Coleslaw ist eine leckere Ergänzung.
Tipp
Für einen noch würzigeren Geschmack kann das Brötchen vor dem Belegen leicht angeröstet werden. Wer mag, ergänzt den Burger mit einer Scheibe Käse, Gewürzgurken oder etwas Senf.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Gesamtzeit: ca. 10 Minuten
