Zutatenliste
Für 4 Portionen
Für die Forellen
- 4 Forellen
- Salz
- Pfeffer
- 50 g Butter
- frischer Dill
Zum Grillen
- Alufolie
So wird's gemacht
Forellen vorbereiten
- Forellen säubern und unter kaltem Wasser abspülen.
- Fische innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben.
- Ein Stück Alufolie auf das Grillgitter legen und die Forellen daraufgeben.
- Butter schmelzen und die Forellen damit bepinseln.
- Jeweils mit einem Zweig frischem Dill belegen.
Forellen grillen
- Den Grill vorbereiten und auf mittlere Hitze bringen.
- Forellen ca. 20 Minuten grillen.
Servieren
Die gegrillten Forellen vorsichtig vom Grill nehmen, auf vorgewärmten Tellern anrichten und heiß servieren.
Beilagen-Tipp
Dazu passen Petersilienkartoffeln, gegrilltes Gemüse oder ein frischer Blattsalat.
Tipp
Die Forellen während des Grillens bei Bedarf nochmals mit flüssiger Butter bepinseln. So bleibt die Haut schön saftig und erhält ein feines Butteraroma.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 20 Minuten
Gesamtzeit: ca. 30 Minuten
