Lammkoteletts

Zutatenliste

Für 8 Stück

Für die Lammkoteletts

• 8 Lammkoteletts
• 1 TL Salz
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• schwarzer Pfeffer
• 2 EL Olivenöl

So wird's gemacht

Lammkoteletts vorbereiten

• Salz, gepressten Knoblauch, schwarzen Pfeffer und Olivenöl zu einer Mischung verrühren.
• Die Mischung auf den Lammkoteletts verteilen und gut einreiben.

Lammkoteletts grillen

• Den Grill mitsamt dem Grillgitter ca. 5 Minuten vorheizen.
• Die Lammkoteletts auf das Grillgitter legen und möglichst nahe unter die Grillstäbe schieben.
• Die Koteletts ca. 6–7 Minuten grillen und dabei einmal wenden.

Servieren

Die gegrillten Lammkoteletts auf einem vorgewärmten Teller anrichten und heiß servieren.

Beilagen-Tipp

Dazu passen Rosmarinkartoffeln, ein frischer Salat oder gegrilltes Gemüse.

Tipp

Die Lammkoteletts vor dem Grillen gleichmäßig mit der Würzmischung einreiben. So verteilt sich das Aroma von Knoblauch und Pfeffer besonders gut auf dem Fleisch.

Vorbereitungszeit: ca. 5 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 6–7 Minuten
Gesamtzeit: ca. 12 Minuten