Zutatenliste
Für 4 Portionen
Für die Rumpsteaks
- 4 Rumpsteaks
Für den Knoblauchsenf
- 1 EL Senf
- Rosmarin
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
So wird's gemacht
Knoblauchsenf zubereiten
- Senf, Rosmarin, Knoblauch und Zwiebel miteinander verrühren.
Rumpsteaks vorbereiten
- Fettrand der Rumpsteaks mit einem Messer einschneiden.
- Steaks dünn mit dem Knoblauchsenf bestreichen.
Rumpsteaks grillen
- Den Grill vorbereiten und auf hohe direkte Hitze bringen.
- Rumpsteaks von jeder Seite ca. 4–5 Minuten grillen.
Servieren
Die gegrillten Rumpsteaks auf vorgewärmten Tellern anrichten und sofort servieren.
Beilagen-Tipp
Dazu passen besonders gut knusprige Kartoffelspalten, Grillgemüse oder ein frischer gemischter Salat.
Tipp
Den Fettrand vor dem Grillen einschneiden. So wölben sich die Rumpsteaks beim Grillen weniger und garen gleichmäßiger.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 8–10 Minuten
Gesamtzeit: ca. 20 Minuten
