Zutatenliste
Für 4 Portionen
Für die Hühnerschenkel
- 4 Hähnchenschenkel
Für die Marinade
- 2 EL Honig
- 4 EL Sonnenblumenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 6 EL Sojasoße
- 1 EL Currypulver
- 1 TL Ingwerpulver
So wird's gemacht
Hühnerschenkel vorbereiten
- Hähnchenschenkel unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.
Marinade zubereiten
- Honig, Sonnenblumenöl, Zitronensaft, Sojasoße, Currypulver und Ingwerpulver miteinander verrühren.
- Hähnchenschenkel in die Marinade legen und ca. 1–2 Stunden zugedeckt im Kühlschrank marinieren.
Hühnerschenkel grillen
- Hähnchenschenkel aus der Marinade nehmen und abtropfen lassen.
- Auf den vorbereiteten Grill legen.
- Von beiden Seiten knusprig grillen und dabei regelmäßig wenden.
Servieren
Die knusprig gegrillten Hühnerschenkel auf vorgewärmten Tellern anrichten und heiß servieren.
Beilagen-Tipp
Dazu passen Basmatireis, ein asiatischer Gurkensalat oder gegrilltes Gemüse.
Tipp
Die Hähnchenschenkel vor dem Grillen gut abtropfen lassen. So kann die Marinade auf der Oberfläche schön karamellisieren und eine aromatische Kruste bilden.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 20–25 Minuten
Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 35 Minuten
