Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 4 Champignons
- 1 Tomate, fein gehackt
- 100 g Mozzarella, fein gehackt
- frisches Basilikum, fein gehackt
- Kräutersalz
- Zitronensaft
- 2 EL Sesam
- flüssige Butter
So wird's gemacht
Champignons vorbereiten
- Champignons putzen.
- Stiele herausdrehen und fein hacken.
- Tomate unter kaltem Wasser abspülen und fein hacken.
Füllung zubereiten
- Champignonstiele, Tomate, Mozzarella und Basilikum miteinander vermischen.
- Mit Kräutersalz und Zitronensaft würzen.
- Masse gleichmäßig in die Pilzhüte füllen.
- Mit Sesam bestreuen.
Champignons grillen
- Gefüllte Champignons in flüssige Butter tauchen.
- Den Grill vorbereiten und auf mittlere Hitze bringen.
- Champignons auf den Rost legen und ca. 15 Minuten grillen.
Servieren
Die gefüllten Champignons direkt vom Grill auf vorgewärmten Tellern anrichten und heiß servieren.
Beilagen-Tipp
Die gefüllten Champignons passen besonders gut zu gegrilltem Fleisch oder Fisch und einem frischen Blattsalat.
Tipp
Die Pilzhüte vorsichtig füllen und nicht zu fest andrücken, damit die Mozzarella-Tomaten-Füllung beim Grillen schön locker bleibt.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 15 Minuten
Gesamtzeit: ca. 25 Minuten
