Zutatenliste
Für 6 Portionen
Für die Tomaten
- 6 Fleischtomaten
- 2 Frühlingszwiebeln
- 100 g Feta
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL gehacktes Basilikum
- 1/2 TL gehackter Thymian
- 1/2 TL abgeriebene Zitronenschale
- 3 EL Semmelbrösel
- 6 TL Öl
Zum Grillen
- Alufolie
So wird's gemacht
Tomaten vorbereiten
- Fleischtomaten unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.
- Tomaten putzen und jeweils einen Deckel abschneiden.
- Fruchtfleisch vorsichtig herauslösen, dabei einen ca. 1/2 cm dicken Rand stehen lassen.
- Tomatendeckel und Fruchtfleisch fein würfeln.
Füllung zubereiten
- Frühlingszwiebeln abspülen, putzen und in Ringe schneiden.
- Feta zerbröckeln.
- Frühlingszwiebeln und Feta in eine Schüssel geben.
- Knoblauch schälen und dazupressen.
- Basilikum, Thymian, Tomatenwürfel, Zitronenschale und Semmelbrösel unterheben.
- Füllung gleichmäßig in die ausgehöhlten Tomaten verteilen.
Tomaten grillen
- Gefüllte Tomaten jeweils mit 1 TL Öl beträufeln.
- Tomaten in Alufolie wickeln.
- Den Grill vorbereiten und auf mittlere Hitze bringen.
- Tomatenpäckchen auf den Grill legen und ca. 15 Minuten grillen.
Servieren
Die gefüllten Tomaten vorsichtig aus der Folie nehmen, auf vorgewärmten Tellern anrichten und heiß servieren.
Beilagen-Tipp
Die gefüllten Tomaten passen besonders gut zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder einem frischen grünen Salat.
Tipp
Beim Aushöhlen der Tomaten einen ca. 1/2 cm dicken Rand stehen lassen. So behalten die Tomaten beim Grillen ihre Form und die Füllung bleibt sicher im Inneren.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 15 Minuten
Gesamtzeit: ca. 30 Minuten
