Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 4 mittelgroße vorwiegend festkochende Kartoffeln (à etwa 200 g)
- Salz
- Pfeffer
- Öl für die Folie
- Alufolie
So wird's gemacht
Kartoffeln vorbereiten
- Kartoffeln gründlich unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.
- Kartoffeln rundum mehrmals mit einer Gabel einstechen.
- 4 Stücke Alufolie mit Öl bestreichen.
- Kartoffeln jeweils in ein Stück Alufolie wickeln.
Kartoffeln grillen
- Den Grill vorbereiten und auf mittlere Hitze bringen.
- Kartoffeln auf den Rost legen.
- Ca. 50 Minuten grillen und dabei regelmäßig wenden.
- Kartoffeln vorsichtig aus der Folie wickeln.
- Kartoffeln kreuzweise einschneiden.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
Servieren
Die Grillkartoffeln am besten direkt aus der Schale löffeln und heiß servieren.
Beilagen-Tipp
Grillkartoffeln passen besonders gut zu Steaks und Fisch.
Tipp
Die Kartoffeln vor dem Einwickeln rundum mit einer Gabel einstechen. So kann die Hitze beim Grillen besser ins Innere gelangen und die Kartoffeln garen gleichmäßiger.
Vorbereitungszeit: ca. 5 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 50 Minuten
Gesamtzeit: ca. 55 Minuten
