Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 4 mittelgroße säuerliche Äpfel
- 2 EL fein geschnittene Pfefferminze
- 2 EL weiche Butter
- 2 EL Brombeergelee
- Alufolie
So wird's gemacht
Äpfel vorbereiten
- Äpfel unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.
- Mit einem Apfelausstecher das Kerngehäuse entfernen.
- Pfefferminze, Butter und Brombeergelee in einer Schüssel verrühren.
- Die Mischung gleichmäßig in die Äpfel füllen.
- Alufolie mit etwas Butter bestreichen.
- Jeden Apfel in ein ausreichend großes Stück gebutterte Alufolie wickeln.
Äpfel grillen
- Den Grill vorbereiten und auf mittlere bis hohe Hitze bringen.
- Äpfel auf den heißen Grill legen.
- Ca. 5–8 Minuten grillen.
Servieren
Die gegrillten Äpfel vorsichtig aus der Folie nehmen, auf Desserttellern anrichten und warm servieren.
Beilagen-Tipp
Dazu passen Vanilleeis, Vanillesauce oder etwas Schlagsahne besonders gut.
Tipp
Die Äpfel nicht zu lange grillen, damit sie weich werden, aber ihre Form behalten. So bleibt die fruchtige Füllung schön im Inneren.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 5–8 Minuten
Gesamtzeit: ca. 15–18 Minuten
