Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 2 reife Avocados
- 2 EL Zitronensaft
- 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, durchgepresst
- 2 EL saure Sahne
- Salz
- Pfeffer
- 4 Msp. Cayennepfeffer
So wird's gemacht
Avocadodip zubereiten
- Avocados längs halbieren und die Steine entfernen.
- Fruchtfleisch herausheben und mit einer Gabel zerdrücken.
- Sofort mit dem Zitronensaft vermischen.
- Frühlingszwiebeln, Knoblauch und saure Sahne unterrühren.
- Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen.
- Bis zum Servieren kühl stellen.
Beilagen-Tipp
Passt besonders gut zu Rindersteaks und Geflügel.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Koch-/Brat-/Backzeit: entfällt
Gesamtzeit: ca. 10 Minuten plus Kühlzeit
