Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 100 g Staudensellerie
- 1 Bund Schnittlauch
- 150 g Hüttenkäse
- 75 g Joghurt
- 2 EL Sherry, medium
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
So wird's gemacht
Dip zubereiten
- Staudensellerie schälen und waschen.
- Harte Außenfäden abziehen und den Sellerie in feine Würfel schneiden.
- Schnittlauch abspülen, trocken tupfen und fein schneiden.
- Etwas Sellerie und Schnittlauch zum Garnieren beiseitelegen.
- Restlichen Sellerie und Schnittlauch mit Hüttenkäse, Joghurt und Sherry verrühren.
- Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
- Dip mit dem beiseitegelegten Sellerie und Schnittlauch bestreuen.
- Bis zum Servieren kühl stellen.
Beilagen-Tipp
Passt besonders gut zu Rohkost, Gurken, Paprika, Möhren und Radieschen sowie zu frischem Baguette oder Crackern.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Koch-/Brat-/Backzeit: entfällt
Gesamtzeit: ca. 10 Minuten plus Kühlzeit
