Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 1 Becher Vollmilch-Joghurt, 150 g
- 3 EL Schlagsahne
- 1 Zitrone oder Limette
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- etwas Zucker
- etwas Tabasco
- 3 EL gehackte Kräuter, z. B. Petersilie, Dill, Kresse, Schnittlauch, Kerbel oder Basilikum
So wird's gemacht
Soße zubereiten
- Joghurt und Sahne in einer Schüssel verrühren.
- Zitrone oder Limette auspressen und etwas Saft hinzufügen.
- Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Tabasco abschmecken.
- Gehackte Kräuter unterrühren.
- Bis zum Servieren kühl stellen.
Beilagen-Tipp
Passt besonders gut zu Blattsalaten sowie zu gegrilltem Fisch und Fleisch. Auch zu Kartoffeln und gegrilltem Gemüse schmeckt die Soße hervorragend.
Vorbereitungszeit: ca. 5 Minuten
Koch-/Brat-/Backzeit: entfällt
Gesamtzeit: ca. 5 Minuten plus Kühlzeit
