Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 800 g Erdbeeren (geviertelt)
- 2–3 EL Zitronensaft
- 40 g Zucker
- 2 EL Grand Marnier
- 400 ml Sekt
So wird's gemacht
Erdbeeren marinieren
- Erdbeeren unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.
- Erdbeeren putzen und vierteln.
- Mit Zitronensaft, Zucker und Grand Marnier vorsichtig vermischen.
- Ca. 20 Minuten marinieren lassen.
Fertigstellen
- Marinierte Erdbeeren auf 4 Dessertschalen verteilen.
- Jeweils mit 100 ml trockenem Sekt auffüllen.
Servieren
Die marinierten Erdbeeren gut gekühlt in Dessertschalen servieren und direkt vor dem Servieren mit dem trockenen Sekt auffüllen.
Beilagen-Tipp
Dazu passt ein leichtes Vanillegebäck besonders gut.
Tipp
Den Sekt erst unmittelbar vor dem Servieren angießen. So bleibt die Kohlensäure erhalten und das Dessert wirkt besonders frisch.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: keine
Gesamtzeit: ca. 30 Minuten inkl. Marinierzeit
