Zutatenliste
Für 2 Portionen
- 500 g Sauerkirschen
- 1 Zimtstange
- 3 Gewürznelken
- 1 EL pflanzliches Bindemittel
- 4 EL Frutilose
- ¼ l Wasser
So wird's gemacht
Kirschsuppe kochen
- Sauerkirschen entsteinen und zusammen mit Wasser, Zimtstange und Gewürznelken in einen Topf geben.
- Aufkochen und 4 Minuten köcheln lassen.
- Die Suppe nach Belieben binden, mit Frutilose süßen und vom Herd nehmen.
- Auskühlen lassen und bis zum Verzehr kalt stellen.
Servieren
Die Kirschsuppe gut gekühlt servieren.
Tipp
Die Suppe kann je nach gewünschter Konsistenz unterschiedlich stark gebunden werden.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Koch-/Brat- und Garzeit: ca. 4 Minuten
Gesamtzeit: ca. 14 Minuten + Kühlzeit
