Zutatenliste
Für 4 Portionen
Für die Quarkcreme
- 500 g Quark
- 1 Zitrone, Saft davon
- 1 Spur Salz
- 1½ EL Milch
- 4 EL Zucker
- ¼ l Sahne
- 1 Pkg. Vanillezucker
Für den Kirschbecher
- 350 g Kirschen
- 100 g Schokolade, geraspelt
So wird's gemacht
Quarkcreme zubereiten
- Kirschen entsteinen und abtropfen lassen.
- Quark mit Zitronensaft, Salz, Milch und Zucker verrühren.
- Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.
Kirschbecher schichten
- Kirschen-Quark-Masse und Schokoraspeln abwechselnd in Gläser schichten.
- Mit einer Sahnehaube verzieren.
Servieren
Die Schwarzwälder Kirschbecher gekühlt servieren.
Tipp
Die Schokoraspeln erst beim Schichten zwischen die Quark-Kirsch-Masse geben, damit sie ihren Biss behalten.
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Koch-/Brat- und Garzeit: entfällt
Gesamtzeit: ca. 20 Minuten + Kühlzeit
