Zutatenliste
Für 4 Portionen
Für den Früchte-Cocktail
- ½ Honigmelone
- 200 g Erdbeeren
- 2 Kiwis
- 125 g blaue Trauben
- 4 EL roter Portwein
Zum Garnieren
- Puderzucker
- frische Minze
So wird's gemacht
Früchte vorbereiten
- Honigmelone halbieren und entkernen.
- Fruchtfleisch von der Schale lösen und in feine Scheiben schneiden.
- Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
- Kiwis schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Trauben waschen, halbieren und entkernen.
Früchte marinieren
- Alle Früchte in eine Schüssel geben.
- Mit Portwein marinieren.
- Zugedeckt 20 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
Anrichten
- Vier Dessertteller mit Puderzucker ausstreuen.
- Je eine Portion Früchte-Cocktail darauf anrichten.
- Mit frischer Minze garnieren.
Servieren
Den Früchte-Cocktail gut gekühlt servieren.
Tipp
Die Früchte erst kurz vor dem Marinieren vorbereiten und vorsichtig mischen, damit sie frisch und formschön bleiben.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat- und Garzeit: entfällt
Gesamtzeit: ca. 35 Minuten
