Zutatenliste
Für 1 Kastenform (25 cm)
- 400 g Butter oder Margarine
- 200 g Zucker
- 6 Eier
- 150 g Blockschokolade
- 300 g Mehl
- 200 g gemahlene Haselnüsse
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 2 Tropfen Bittermandelöl
- 1 Schuss Weinbrand
- Dekorationsmaterial
So wird's gemacht
Teig zubereiten
- Den Backofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Eier schaumig schlagen.
- Zucker hinzugeben und so lange rühren, bis er sich aufgelöst hat.
- Die übrigen Zutaten nach und nach hinzugeben und alles gut verrühren.
Nusskuchen backen
- Eine Kastenform (25 cm) gut einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen.
- Den Teig in die vorbereitete Form füllen.
- Den Kuchen bei 150 °C Ober-/Unterhitze etwa 60 Minuten backen.
- Den Kuchen vollständig auskühlen lassen und vorsichtig aus der Form lösen.
Kuchen dekorieren
- Den Nusskuchen nach Geschmack mit dem vorgesehenen Dekorationsmaterial verzieren, zum Beispiel mit Puderzucker, Zucker oder Schokoladenguss.
Tipp
Die Kastenform sorgfältig einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. So lässt sich der Kuchen nach dem Auskühlen leichter aus der Form lösen.
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 60 Minuten
Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 20 Minuten
