Zutatenliste
Für 50 Stück
- 150 g Butter
- 100 g Zucker
- 100 g brauner Rohrzucker
- 1 Fläschchen Vanillearoma
- 1 Ei
- 180 g Mehl
- ½ TL Backpulver
- ¼ TL Salz
- 100 g gehackte Haselnüsse
- 150 g Schokotröpfchen
- Backpapier
So wird's gemacht
Teig zubereiten
- Die Butter mit Zucker und braunem Rohrzucker schaumig rühren.
- Vanillearoma hinzufügen und das Ei unterschlagen.
- Mehl, Backpulver und Salz mischen und unterrühren.
- Haselnüsse und Schokotröpfchen unterheben.
Cookies backen
- Den Backofen auf 175 °C vorheizen.
- Ein ungefettetes Backblech mit Backpapier auslegen.
- Mit einem Teelöffel kleine Teighäufchen mit etwas Abstand auf das Blech setzen.
- Im vorgeheizten Backofen 12–14 Minuten backen, bis die Cookies auseinandergegangen und goldbraun sind.
- Auf dem Blech kurz abkühlen lassen und anschließend vollständig auskühlen lassen.
Servieren
Die Cookies vollständig ausgekühlt servieren.
Tipp
Die Teighäufchen mit ausreichend Abstand auf das Blech setzen, da die Cookies beim Backen auseinanderlaufen.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat- und Backzeit: ca. 12–14 Minuten
Gesamtzeit: ca. 30 Minuten
