Zutatenliste
Für 40 Stück
- 125 g Butter
- 75 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Vanillearoma
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 175 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 75 g Cornflakes
- 100 g Schokoladentröpfchen
- Backpapier
So wird's gemacht
Teig zubereiten
- Die weiche Butter, Puderzucker, Vanillezucker, Vanillearoma und Salz sehr cremig rühren.
- Das Ei unterrühren.
- Mehl und Backpulver sieben und zusammen mit den Cornflakes und Schokoladentröpfchen unterrühren.
Cookies backen
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen, bei Umluft auf 160 °C.
- Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen vom Teig abstechen und mit etwas Abstand auf mit Backpapier belegte Backbleche setzen.
- Die Cookies auf der 2. Schiene von unten 12–15 Minuten backen. Bei Umluft ca. 10 Minuten backen.
- Die Cookies anschließend vollständig auskühlen lassen.
Servieren
Die Cornflakes-Cookies vollständig ausgekühlt servieren.
Tipp
Die Cookies beim Backen nicht zu dunkel werden lassen, damit die Cornflakes schön knusprig bleiben.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat- und Backzeit: ca. 10–15 Minuten
Gesamtzeit: ca. 30 Minuten
