Zutatenliste
Für 10 Stück
Für den Teig
- 100 g Margarine
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 5–7 EL Milch
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 250 g Mehl
- 3 TL Backpulver
Für den Zuckerguss
- 250 g Puderzucker
- 4–6 EL heißes Wasser
Zum Verzieren
- Weiße oder farbige Zuckerschrift
- Kleine Süßigkeiten
So wird's gemacht
Teig zubereiten
- Margarine mit Zucker, Vanillezucker, Eiern und Salz schaumig rühren.
- Milch und Vanillepuddingpulver unterrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und ebenfalls unterrühren.
- Den Backofen auf 190 °C Umluft vorheizen.
- Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
- Mit einem Esslöffel jeweils 5 Portionen Teig auf jedes Blech setzen. Dabei ausreichend Abstand zwischen den einzelnen Portionen lassen.
Backen
- Die Amerikaner 15–20 Minuten backen.
- Anschließend vollständig auskühlen lassen.
Glasieren und Verzieren
- Puderzucker mit dem heißen Wasser zu einem glatten Zuckerguss verrühren.
- Die Unterseite der ausgekühlten Amerikaner mit dem Zuckerguss bestreichen.
- Mit Zuckerschrift und kleinen Süßigkeiten verzieren.
Servieren
Die Amerikaner nach dem Trocknen des Zuckergusses servieren.
Tipp
Beim Aufsetzen des Teigs ausreichend Abstand lassen, da die Amerikaner beim Backen deutlich auseinanderlaufen.
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 15–20 Minuten
Gesamtzeit: ca. 40 Minuten
