Zutatenliste
Für 10 Stück
- 125 g Butter
- 4 frische Eier
- 240 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 3/8 l Buttermilch
- 1 Prise Salz
- 1 EL Zucker
So wird's gemacht
Teig zubereiten
- Butter und Eier in einer Rührschüssel mit dem Schneebesen cremig rühren.
- Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Buttermilch zum Teig geben.
- Alles gut verrühren.
- Salz und Zucker unter den Teig heben.
Waffeln backen
- Das Waffeleisen aufheizen und gut einfetten.
- Den Teig portionsweise hineingeben und die Waffeln goldgelb backen.
Servieren
Dazu passen Zimtkirschen.
Tipp
Das Waffeleisen vor jeder neuen Portion ausreichend einfetten, damit sich die Buttermilchwaffeln gut lösen und gleichmäßig goldgelb werden.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 25 Minuten
Gesamtzeit: ca. 35 Minuten
