Zutatenliste
Für 6 Stück
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 2 frische Eier
- 250 ml Milch
- 2 EL Zucker
- 125 g Butter
- 1 Prise Salz
So wird's gemacht
Teig zubereiten
- Mehl und Backpulver mischen und in eine Schüssel geben.
- In die Mitte eine Mulde drücken.
- Eier, Milch und Zucker in die Mulde geben und alles mit einem Kochlöffel zu einem glatten Teig verrühren.
- Butter in einem kleinen Topf zerlassen und abkühlen lassen.
- Die abgekühlte Butter und das Salz zum Teig geben und gut verrühren.
- Den Teig nicht schaumig rühren.
Waffeln backen
- Das Waffeleisen aufheizen und eventuell einfetten.
- Den Teig portionsweise hineingeben und die Waffeln goldgelb backen.
Servieren
Dazu passen Zucker und Zimt.
Tipp
Den Teig nur glatt rühren und nicht schaumig schlagen. So erhalten die Teewaffeln ihre typische Konsistenz.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 20 Minuten
Gesamtzeit: ca. 30 Minuten
