Zutatenliste
Für 8 Stück
- 150 g Butter oder Margarine
- 65 g Zucker
- 4 frische Eier
- 6 EL süße Sahne, eventuell mehr
- 1 Prise Salz
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 100 g Mehl
- Backpulver
So wird's gemacht
Teig zubereiten
- Die Eier trennen.
- Butter oder Margarine mit Zucker und Eigelb in einer Rührschüssel mit dem Schneebesen cremig rühren.
- Sahne, Salz, Haselnüsse, Mehl und Backpulver dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
Waffeln backen
- Das Waffeleisen aufheizen und eventuell einfetten.
- Den Teig portionsweise hineingeben und die Waffeln goldgelb backen.
Servieren
Dazu passt Schokoladensahne.
Tipp
Falls der Teig zu fest ist, etwas mehr Sahne unterrühren, bis er glatt und gut portionierbar ist.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 20 Minuten
Gesamtzeit: ca. 35 Minuten
