Zutatenliste
Für 7 Stück
- 125 g Butter
- 4 EL Zucker
- 1 TL Ingwerpulver
- 3 frische Eier
- 175 g Mehl
- 75 g Speisestärke
- 1 EL Rum
- 1/4 l Milch
So wird's gemacht
Teig zubereiten
- Butter, Zucker und Ingwerpulver in einer Rührschüssel mit dem Schneebesen cremig rühren.
- Die Eier dazugeben.
- Mehl und Speisestärke mischen und ebenfalls unterrühren.
- Den Teig mit Rum und Milch glattrühren. Er sollte ziemlich dünn sein; eventuell noch etwas mehr Milch dazugeben.
Waffeln backen
- Das Waffeleisen aufheizen und eventuell einfetten.
- Aus dem Teig goldgelbe Waffeln backen.
Servieren
Dazu passt Bananenschnee.
Tipp
Der Teig sollte dünnflüssig sein, damit die Waffeln im Waffeleisen gleichmäßig verlaufen und schön zart werden.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 20 Minuten
Gesamtzeit: ca. 30 Minuten
