Zutatenliste
Für 5 Stück
- 50 g Butter oder Margarine
- 5 frische Eier
- 3 EL Zucker
- 1 TL Kardamom
- 100 g Mehl
- 100 g saure Sahne
So wird's gemacht
Teig zubereiten
- Butter oder Margarine mit den Eiern und dem Zucker in einer Rührschüssel mit dem Schneebesen schaumig rühren.
- Kardamom, Mehl und saure Sahne unterrühren.
- Den Teig schaumig rühren.
Waffeln backen
- Das Waffeleisen aufheizen und eventuell einfetten.
- Den Teig portionsweise hineingeben und goldgelbe Waffeln backen.
Servieren
Dazu passt Bananenschnee.
Tipp
Den Teig nur so lange rühren, bis er schön schaumig ist. So bleiben die Waffeln locker.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 15 Minuten
Gesamtzeit: ca. 25 Minuten
