Zutatenliste
Für 6 Stück
- 2 frische Eier
- 200 ml Wasser
- 1 Msp. Salz
- 1 EL Zucker
- 300 g Schmand
- 150 g Mehl
So wird's gemacht
Teig zubereiten
- Eier mit Wasser, Zucker und Salz mit dem Handrührgerät schaumig schlagen.
- Schmand dazugeben und unterrühren.
- Das Mehl nach und nach unter den Teig rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Waffeln backen
- Das Waffeleisen aufheizen und eventuell einfetten.
- Den Teig portionsweise hineingeben und goldgelbe Waffeln backen.
Servieren
Dazu passen Zucker und Zimt.
Tipp
Den Teig nach dem Einrühren des Mehls nicht länger als nötig verrühren, damit die Waffeln schön zart bleiben.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 20 Minuten
Gesamtzeit: ca. 30 Minuten
