Zutatenliste
Für 8 Stück
- 250 g Margarine
- 75 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 3 EL Wasser
- 2 EL Rum
- 50 g Zartbitter-Schokolade
- 50 g Mandeln
- Puderzucker
So wird's gemacht
Teig zubereiten
- Margarine mit Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren.
- Eier hinzufügen und kurz unterrühren.
- Mehl mit Backpulver sieben und im Wechsel mit Wasser und Rum unterrühren.
- Schokolade fein reiben.
- Mandeln abziehen und fein reiben.
- Schokolade und Mandeln unter den Teig rühren.
Waffeln backen
- Das Waffeleisen auf mittlere Temperatur einstellen.
- Den Teig portionsweise hineingeben und die Waffeln goldgelb backen.
- Die fertigen Waffeln mit Puderzucker bestäuben.
Tipp
Schokolade und Mandeln möglichst fein reiben, damit sie sich gleichmäßig im Teig verteilen.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 20 Minuten
Gesamtzeit: ca. 35 Minuten
