Zutatenliste
Für 14 Stück
- 250 g Margarine
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Zitrone, abgeriebene Schale
- 5 Eier
- 500 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 100 ml Milch
- 300 g Joghurt
- 1 Zitrone, Saft
- Puderzucker
So wird's gemacht
Teig zubereiten
- Margarine mit Zucker, Salz und Zitronenschale cremig rühren.
- Eier unter Rühren hinzufügen und kurz unterrühren.
- Mehl mit Backpulver sieben und im Wechsel mit Milch, Joghurt und Zitronensaft unterrühren.
Waffeln backen
- Das Waffeleisen auf mittlere Temperatur einstellen.
- Den Teig portionsweise hineingeben und die Waffeln goldgelb backen.
- Die fertigen Waffeln mit Puderzucker bestäuben.
Tipp
Zitronenschale und Zitronensaft erst zusammen mit den übrigen Zutaten unterrühren, damit sich das frische Zitronenaroma gleichmäßig im Teig verteilt.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 30 Minuten
Gesamtzeit: ca. 40 Minuten
