Zutatenliste
Für 7 Stück
- 120 g Butter oder Margarine
- 80 g Puderzucker
- 4 frische Eier
- 1/2 unbehandelte Zitrone, abgeriebene Schale
- 150 g Mehl
- 250 g süße Sahne
So wird's gemacht
Teig zubereiten
- Butter oder Margarine mit Puderzucker und Eiern in einer Rührschüssel mit dem Schneebesen cremig rühren.
- Zitronenschale und Mehl hinzufügen und mit dem Schneebesen schaumig rühren.
- Sahne steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
Waffeln backen
- Das Waffeleisen aufheizen und eventuell einfetten.
- Den Teig portionsweise hineingeben und goldgelbe Waffeln backen.
Servieren
Dazu passt Schokoladencreme.
Tipp
Die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben, damit der Teig luftig bleibt und die Waffeln besonders locker werden.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 20 Minuten
Gesamtzeit: ca. 30 Minuten
