Zutatenliste
Für 8 Stück
- 200 g Butter oder Margarine
- 5 EL Zucker
- 4 frische Eier
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 75 g gemahlene Nüsse oder Mandeln
- 1 EL Rum
So wird's gemacht
Teig zubereiten
- Butter oder Margarine mit dem Zucker in einer Rührschüssel mit dem Schneebesen cremig rühren.
- Eier dazugeben und alles gut verrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit den Nüssen oder Mandeln zum Teig geben.
- Rum hinzufügen und den Teig so lange rühren, bis er leicht dickflüssig ist.
Waffeln backen
- Das Waffeleisen aufheizen und eventuell einfetten.
- Den Teig portionsweise hineingeben und die Waffeln goldgelb backen.
Servieren
Dazu passt Vanillesahne.
Tipp
Den Teig nur so lange rühren, bis er leicht dickflüssig ist. So behalten die Waffeln eine angenehme, lockere Struktur.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 20 Minuten
Gesamtzeit: ca. 30 Minuten
