Zutatenliste
Für 8 Stück
- 125 g Butter
- 3 EL Zucker
- Saft und abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone
- 2 frische Eier
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/4 l Milch
- 2 EL saure Sahne
So wird's gemacht
Teig zubereiten
- Butter und Zucker in einer Rührschüssel mit dem Handrührgerät cremig schlagen.
- Zitronensaft, Zitronenschale und Eier unterrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch in den Teig rühren.
- Anschließend die saure Sahne hinzufügen und gut unterrühren.
Waffeln backen
- Das Waffeleisen aufheizen und eventuell einfetten.
- Den Teig portionsweise hineingeben und die Waffeln goldgelb backen.
Servieren
Dazu passt Schokoladencreme.
Tipp
Die Zitronenschale fein abreiben und zusammen mit dem Saft unter den Teig rühren, damit sich das Zitronenaroma gleichmäßig verteilt.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 20 Minuten
Gesamtzeit: ca. 30 Minuten
