Frikadellen werden aus einer gut gewürzten Fleischmasse hergestellt und anschließend geformt und gebraten.
Zuerst wird das Hackfleisch mit Zutaten wie Zwiebeln, eingeweichtem Brötchen, Ei, Salz, Pfeffer und weiteren Gewürzen gründlich vermengt. Die Masse sollte gut gebunden sein, damit die Frikadellen später nicht auseinanderfallen.
Danach werden gleichmäßige Portionen geformt und leicht flach gedrückt. Anschließend werden sie in heißem Fett in der Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun gebraten.
So entstehen saftige Frikadellen mit einer aromatischen Kruste und weichem Inneren.