Die Kaktusfrucht (Feigenkaktus) wird zunächst gründlich gewaschen, da auf der Schale feine Stacheln vorhanden sein können. Anschließend wird sie mit einer Gabel oder in einem Tuch gehalten, um die Hände zu schützen.
Oben und unten werden die Enden mit einem scharfen Messer abgeschnitten. Danach wird die Schale der Länge nach eingeschnitten und vorsichtig abgezogen, sodass das saftige Fruchtfleisch freigelegt wird.
Das Fruchtfleisch kann nun je nach Bedarf in Scheiben oder Würfel geschnitten werden. Dabei sollte ein scharfes Messer verwendet werden, da die Frucht sehr weich und saftig ist.
Die vorbereitete Kaktusfrucht kann direkt gegessen oder weiterverarbeitet werden, zum Beispiel für Desserts oder Salate. Wichtig ist sorgfältiges Arbeiten, um die feinen Stacheln vollständig zu entfernen und Verletzungen zu vermeiden.