Zutatenliste
Für 5 Portionen
- 2 Packungen Frischkäse
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 1 Schuss Sahne
- Chilipulver
- Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
So wird's gemacht
Vorbereiten
- Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.
- Frischkäse in eine Schüssel geben.
- Einen Schuss Sahne hinzufügen.
Dip zubereiten
- Frischkäse und Sahne glatt verrühren.
- Frühlingszwiebelringe unterheben.
- Mit Chilipulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzig abschmecken.
Kalt stellen
- Den Dip bis zum Servieren kurz kalt stellen.
- Vor dem Servieren noch einmal gut durchrühren.
Servieren
Den Frischkäse-Dip gut gekühlt oder leicht temperiert servieren.
Beilagen-Tipp
Der Frischkäse-Dip passt hervorragend zu Baguette, Ciabatta, Crackern und Gemüsesticks. Zum Grillen schmeckt er besonders gut zu Grillkartoffeln, Maiskolben, gegrilltem Gemüse, Fisch und Fleisch.
Tipp
Für mehr Frische kann man zusätzlich etwas fein gehackte Petersilie oder Schnittlauch unterrühren. Wer es schärfer mag, erhöht einfach die Menge an Chili.
Vorbereitungszeit: ca. 5 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: keine
Gesamtzeit: ca. 5 Minuten
