Zutatenliste
Für 4 Portionen
Für die Joghurtcreme
- 450 g Vollmilchjoghurt
- 2 EL Zucker
- Schale von ½ Zitrone
- 2 EL Zitronensaft
- 75 g Schlagsahne
Für die Trauben
- 375 g grüne Weintrauben, kernlos
Für die Schichtung und Garnitur
- 80 g Amaretti, italienisches Mandelgebäck
So wird's gemacht
Zutaten vorbereiten
- Amaretti bis auf einige Kekse zum Verzieren grob zerbröseln.
- Weintrauben waschen und gut abtropfen lassen.
- Einige Trauben für die Garnitur beiseitelegen.
- Die übrigen Trauben halbieren.
Joghurtcreme zubereiten
- Joghurt mit Zucker, Zitronenschale und Zitronensaft verrühren.
- Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Joghurtmasse heben.
Joghurt-Trauben-Becher schichten
- Amarettibrösel, Joghurtcreme und halbierte Weintrauben abwechselnd in 4 Gläser schichten.
- Mit den restlichen Amarettibröseln, den beiseitegelegten Trauben und den ganzen Amaretti verzieren.
Servieren
Die Joghurt-Trauben-Becher direkt nach dem Schichten servieren oder bis zum Servieren kühl stellen.
Tipp
Einige Amaretti erst kurz vor dem Servieren auf die Becher geben, damit sie schön knusprig bleiben.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat- und Garzeit: entfällt
Gesamtzeit: ca. 15 Minuten
