Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 1 rote Paprika
- 100 g Margarine
- 1 EL Ajwar (Paprikamus)
- 1 TL rosa Pfeffer
- 1/2 TL Salz
So wird's gemacht
Paprika vorbereiten
- Die Paprika waschen, putzen und in 8 Stücke schneiden.
- Die Paprikastücke in einer Pfanne ohne Fett rösten.
- Die Pfanne vom Herd nehmen und die Paprikastücke mit einem feuchten Tuch bedecken.
- Nach 5 Minuten die Paprika häuten und anschließend würfeln.
Dip zubereiten
- Den rosa Pfeffer zerdrücken.
- Die Paprikawürfel mit Margarine, Ajwar, zerdrücktem rosa Pfeffer und Salz verrühren.
- Den Dip bis zum Servieren kühl stellen.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Röstzeit: ca. 5 Minuten
Gesamtzeit: ca. 15 Minuten
