Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 8 saftige Hühnerflügel
- 2 große Knoblauchzehen, in Stiften
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Paprika
- 1 TL Chilipulver
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Salz
- 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- Limonenschnitze zum Servieren
So wird's gemacht
Hühnerflügel vorbereiten
- Mit einem scharfen kleinen Messer die Haut jedes Hühnerflügels ein- bis zweimal einritzen.
- Vorsichtig je einen Knoblauchstift in jede Ritze schieben.
- Die Hühnerflügel mit Olivenöl bestreichen.
- Paprika, Chilipulver, Oregano, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermischen.
- Die Hühnerflügel darin wenden, bis sie leicht mit der Gewürzmischung überzogen sind.
Hühnerflügel braten
- Die Hühnerflügel im Ofen oder auf dem Grill etwa 15 Minuten braten, bis sie vollständig durchgegart und die Haut dunkelbraun und knusprig ist.
Servieren
Die Hühnerflügel heiß mit Limonenschnitzen zum Beträufeln servieren.
Tipp
Die Hühnerflügel während des Bratens im Blick behalten, damit die Haut schön knusprig wird, ohne zu dunkel zu werden.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 15 Minuten
Gesamtzeit: ca. 30 Minuten
